Áries
21 de março - 20 de abril
As preferências gastronômicas recaem nos
pratos de sabores mais salgados do que doces
e na cozinha frugal, de alimentos de preparo
simples e rápidos, como saladas de vegetais
verdes e crus, bem variados, que acompanham
pratos mais elaborados como churrascos,
carnes ou peixes assados ou grelhados.
Áries aprecia o sabor picante, mas não muito
salgado. Na sobremesa, frutas e sorvetes
de creme fazem sucesso.
Touro
21 de abril - 20 de maio
O signo que adora alimentos bem
preparados de sabores quentes e refinados,
que satisfaçam sua sensualidade exigente,
com a apresentação caprichada dos pratos é
também amigo dos doces, compotas e geléias.
Touro não aprecia sabores muito ácidos ou
azedos. Aves e carnes magras, massas,
com molhos de sabor delicado e uma sobremesa
sofisticada fazem a festa.
Gêmeos
21 de maio - 20 de junho
Este signo se alimenta aos poucos, em
pequenas quantidades e ao longo do dia, o
que é de grande sabedoria para ele. Amigo
dos vegetais e das misturas bizarras
(azeitonas, uvas e rúcula, por exemplo)
Gêmeos capricha nos temperos inventivos,
mas sabe apreciar uma pizza na brasa e até
um bom fast-food.
A comida precisa ser bem variada, colorida e
leve, com sabores tendendo ao ácido e ao
amargo, mesmo nas sobremesas frias e leves.
Câncer
21 de junho - 22 de julho
Signo da infância, dos hábitos alimentares
arraigados e difíceis de remover, Câncer
se alimenta conforme seu estado emocional.
Às vezes é frugal, outras é excessivo.
Amante das sopas delicadas, dos purês
exóticos e dos peixes (rio e oceano), e de
outros frutos do mar, também aprecia
sabores adocicados e não se dá bem com
alimentos muito condimentados ou pesados.
Na sobremesa, frutas frescas ou bolo de
chocolate.
Leão
23 de julho - 22 de agosto
Requintado e amante dos prazeres sociais, o
Leão costuma ter um estomago forte,
desde que acompanhado de outra pessoa, pois
detesta cozinhar para si mesmo. A
apresentação melhora seu apetite o bastante
para dar conta de banquetes luxuosos.
Condimentos, brilho e colorido especial
são aconselháveis na hora de comer um bom
assado de pernil. A bebida deve ser a
melhor; na sobremesa, bavaroise ou bolo
Floresta Negra.
Virgem
23 de agosto - 22 de setembro
Naturalista e atento à qualidade dos
alimentos, é um tipo difícil de contentar,
pois sempre busca a perfeição, até na hora
de preparar a comida. De vez em quando,
Virgem se permite uma pequena loucura,
quando então se entrega aos vinhos que
acompanham massas bem produzidas.
Saladas verdes e cruas, frutas não muito
ácidas e tempo para digerir o que come são
essenciais. Sobremesa: panqueca recheada
de fruta cozida e coberta com mel e sorvete
de creme.
Libra
23 de setembro - 22 de outubro
Socializar é a lei até na hora de comer para
a expansiva Libra, que adora sair com os
amigos para os bares da vida, se
alimentando aos poucos de verduras cozidas,
carnes e peixes bem passados em pratos
bonitos, com acompanhamento leve.
Com certa tendência a se alimentar de
forma desequilibrada quando não está
tranquilo, Libra precisa de variedade
alimentar e sabores pouco ácidos ou
apimentados. Sobremesa, quase nunca...
Escorpião
23 de outubro - 21 de novembro
Como todo signo de elemento Água, sua
alimentação depende do estado emocional.
Quando está bem, adora experimentar
alquimias diferentes na cozinha, condimentos
exóticos e sabores bem pronunciados.
Quando está desgostoso da vida, é capaz de
comer qualquer coisa, quando come. O apetite
é extremado e pode passar época se
alimentando de um mesmo tipo de vegetais;
quando se cansa, adota outra paixão.
Sobremesas elaboradas e caprichadas são a
sua perdição.
Sagitário
22 de novembro - 21 de dezembro
O signo do excesso, do 8 ou 80, se
alimenta de acordo com sua inspiração e
entusiasmo. Embora goste de dietas
purificadoras, que alterna com períodos de
loucuras gastronômicas, o Sagitário vai
mesmo é de alimentos condimentados, até um
pouco pesados.
Depois, luta contra a balança,
acrescentando muito verde nas saladas
generosas e muita fruta ao café da manhã.
A alimentação matutina é essencial para ele.
Capricórnio
22 de dezembro - 20 de janeiro
Sensual e amante dos prazeres da vida, o
Capricórnio no fundo tem um estômago
resistente e gostos estranhos, como
alimentos duros de mastigar e chás amargos.
Afinal, o bichinho desse signo é a cabra da
montanha!
Sabe preparar e saborear alimentos
requintados e bem preparados, mas
prefere os alimentos que possa ver
nitidamente, sem a confusão de cores, molhos
e aparências. O chocolate (amargo) e a
batata são seus grandes aliados na luta
contra a depressão.
Aquário
21 de janeiro - 19 de fevereiro
Este é um signo que se alimenta
preferencialmente de poucas quantidades de
comida, ao longo do dia e tem digestão,
um tanto lenta. Um certo gosto suspeito por
comidas frias e muito ácidas pode
comprometer sua digestão.
Mesmo assim, é difícil ver um Aquário se
empanturrando de comida, mesmo a que ele
mais aprecia. Grãos e cereais são bem
recebidos, assim como raízes e vegetais
cozidos, fechando com uma sobremesa gelada
com cobertura quente de fruta.
Peixes
20 de fevereiro - 20 de março
A instabilidade e emotividade deste signo se
manifestam também na alimentação: quando
está bem e animado, Peixes come de tudo,
embora sempre lentamente e com muita
dispersão. Quando está desanimado ou
melancólico, come além do que deveria,
alternando alimentos saudáveis com toda a
sorte de salgadinhos industriais, o que
promove aumento de peso.
As massas são, contudo, sua tentação,
mesmo quando não acompanhadas de carne ou
peixe. O forte aqui são os sorvetes, as
sobremesas e os doces, variados e
sofisticados. |